Cada año, desde 2002, el sábado más cercano al 19 de mayo, se conmemora el aniversario del Privilegio de Villazgo de Aldeamayor de San Martín, de aquel, ya perdido en la memoria, 19 de mayo de 1.776, en que la hasta entonces localidad o Aldea de Aldeamayor pasó a tener la categoría de Villa, otorgada por el aquel entonces monarca Carlos III, adquiriendo autonomía jurídica, administrativa y judicial respecto a Portillo, constituyendo sus propios órganos de gobierno, y uniendo sus diferentes aldeas, asentamientos y poblaciones).
Fusionando las tradiciones y el folklore, con nuevas formas de expresión, que muestran la identidad y hospitalidad de nuestro pueblo; en 2010, concretamente entre el 16 y el 23 de mayo, además de la semana de los pinchos en numerosos bares y restaurantes de la localidad, tendrá lugar el IV Festival VillaFolk (el jueves 20 a las 12:00h en la Casa de Cultura), la Gala "Premio Privilegio de Villazgo", un vistoso encierro taurino por las calles, la presentación del nuevo disco "Nómadas" de Divertimento Folk y, ya el sábado 23, la propia feria, con campeonatos de deportes autóctonos, pasacalles con dulzaineros y gaiteros, teatro, comida popular, cuentacuentos infantil, discomovida o fuegos artificiales.
En 2011; el jueves 19, a las 12h, tuvo lugar el "V Festival Villafolk", con un concierto didáctico para l@s numeros@s alumn@s del Colegio Público "Miguel Delibes", dentro del Programa "Escuela de Espectadores", dirigido a niñ@s del último ciclo de Primaria.
El fin de semana se inició el viernes, a las 23h, con un encierro taurino por las calles de la villa (promovido por la Asociación ACAT), preludio del día grande de festejos, el sábado 21 de mayo, en el que se concitarán numerosos eventos, como, por la mañana, campeonatos de juegos autóctonos, pasacalles, puestos de feria tradicional, talleres, juegos infantiles y representaciones teatrales, descansando a mediodía para disfrutar de una comida popular y continuar, por la tarde, con juegos tradicionales, la suelta del toro de Villazgo (19h), y el espectáculo "Las mil y una danzas" en el Teatro de la Casa de Cultura (Anisa Shagira), concluyendo con un pasacalles de fuego.
